팔랑이는 면발

팔랑이는 면발

                       詩 최마루

오랜만에 시원한 탕면을 먹다가

고소한 초면이 돌연 생각나서

휘리리 둘러보니

삼삼한 반면이 또 그리워서

잠깐 후루룩 망설이다가

문득 칼칼한 양반면을 호출하였더니

특미의 외면과 작면이

해맑은 식탁위로 벌러덩 거리는데

여하간

번드르르하니 찰랑이는 감칠맛이

늘 무얼 해먹어도 맛깔나기에

탱글하니 잘잘한 면발마다

항상

골라먹는 재미가 꽤나 쏠쏠해집니다

* 탕면 : 뜨거운 국물에 말은 국수

* 초면 : 다양한 재료에 함께 볶은 국수

* 반면 : 다양한 재료를 넣어 버무린 국수

* 양반면 : 차가운 소스로 버무린 국수

* 외면 : 국물에 넣어 끓인 국수

* 작면 : 삶거나 쪄서 기름에 튀긴 국수

 

 

 

 

 

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